MAJ du 03/03/2014

Ingrédients

o 24 Huîtres

o 150 g de beurre

o 2 gousses d'ail

o persil haché

o chapelure

o pain de mie beurré

Préparation - Cuisson

Ouvrir les huîtres sans renverser le jus.

Les disposer dans un plat à four, en s'assurant de leur stabilité.

Battre le beurre, l'ail écrasé et 4 cuillères de persil haché.

Mettre une noix de beurre sur chaque huître, puis les recouvrir de chapelure.

Mettre le plat au four pendant à peine 2 à 3 mn.

Servir chaud avec le citron découpé en quartiers et le pain de mie beurré au préalable.

Huîtres Grillées