MAJ du 03/03/2014

Ingrédients pour 3 à 4 personnes

o 5-6 courgettes

o 1 botte de persil

o 4 pointes d'ail,

o sel, poivre et huile d'olive

Préparation - Cuisson

Laver et sécher le persil

Découper les courgettes dans le sens de la longueur en trois épaisseurs

Hacher le persil et l'ail, puis réserver

Faire revenir le persil et l'ail haché dans 3 cuillères d'huile d'olive, pendant 2 mn

Faire griller, dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée, les tranches de courgettes, sur les deux faces.

Servir dans un plat les courgettes en rajoutant une cuillèrée de mélange persil+ail,

Saler et Poivrer

A partir de cette base vous pouvez rajouter au mélange ail et persil, les épices que vous aimez.

Courgettes grillées